Il Fiore di insalata Salanova® è una lattuga con molte più foglie rispetto alle comuni lattughe e il suo cespo così denso ricorda un fiore.
Oltre ad avere un sapore unico, è ricca di acqua e aiuta a reidratare il corpo. Contiene pochissime calorie, mentre ha un alto contenuto di fibre, potassio e vitamine A, B2 e C.
• Fiore di insalata Salanova® a foglia liscia verde
• Fiore di insalata Salanova® a foglia liscia rossa
• Fiore di insalata Salanova® foglia di quercia verde
• Fiore di insalata Salanova® foglia di quercia rossa
Le aromatiche
Le erbe aromatiche sono preziose in cucina per la capacità di dare caratteri unici alle ricette. Inoltre hanno proprietà benefiche perché contengono sali minerali, vitamine, proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
• Basilico Classico
• Basilico Thai Magic
• Basilico Rosso
• Basilico foglia fine
• Basilico Limone
• Basilico Cannella
• Salvia Ananas
• Menta piperita
• Menta marocchina
• Menta bergamotto
I micrortaggi
Si tratta di piantine giovani e tenere di varie specie di ortaggi, piante spontanee o erbette aromatiche.
I micro ortaggi hanno un gusto intenso e danno alle ricette una grande presenza visiva. Oltre a essere considerati un super food per il loro valore nutrizionale, sono un vero toccasana per la salute umana in quanto hanno un alto contenuto di sostanze bioattive.
• Micro Riso
• Micro Senape
• Micro Rucola
• Micro Ravanello
• Micro Porro
• Micro Lenticchia
• Micro Cipolla
• Micro Cavolo Rosso
• Micro Pisello
• Micro Crescione
• Micro Bietola
Le speciali
Una gamma di piante esotiche e decisamente particolari…
