Intro
All’Istituto IIS Primo Levi di Torino nasce una serra aeroponica che è molto più di un laboratorio: è un’esperienza formativa inclusiva. Un gruppo di studenti, tra cui ragazzi con bisogni educativi speciali (BES), ha partecipato attivamente alla gestione della serra, imparando a prendersi cura delle piante e del sistema tecnologico che le sostiene.
esigenza
L’istituto desiderava realizzare un progetto che coniugasse agricoltura, tecnologia e inclusione, offrendo un’attività concreta e motivante a studenti con diversi bisogni formativi. L’obiettivo era stimolare la manualità, il lavoro di squadra e la responsabilità, attraverso un ambiente didattico pratico e stimolante.
soluzione
La serra aeroponica installata presso l’IIS Primo Levi è stata trasformata in un laboratorio multidisciplinare inclusivo. I ragazzi coinvolti hanno partecipato attivamente a tutte le fasi del ciclo colturale.
risultati
L’attività ha permesso di coinvolgere in modo diretto anche studenti con fragilità, rafforzando l’autostima, la motivazione e la partecipazione scolastica.
Il laboratorio serra dell’IIS Primo Levi ha avuto un impatto positivo su più livelli:
- Ha valorizzato l’apprendimento esperienziale e trasversale;
- Ha facilitato l’inclusione scolastica, dando spazio e ruolo attivo a tutti gli studenti;
- Ha permesso di sperimentare concretamente concetti di biologia, sostenibilità e tecnologia;
- Ha portato visibilità positiva alla scuola come esempio di didattica innovativa e inclusiva.
Una serra che non produce solo piante, ma crescita personale, relazioni e consapevolezza.
altri progetti
Collaborazione con IFSE Culinary Institute
Agricooltur® collabora con l’IFSE Culinary Institute portando ortaggi e microgreens Gammazero nelle masterclass di alta cucina. Ingredienti vivi e sostenibili arricchiscono la didattica, valorizzano la creatività degli studenti e rafforzano il legame tra eccellenza gastronomica e innovazione agritech.
Serra didattica indoor PRESSO L’IIS N. Bobbio DI Carignano (TO)
All’IIS N. Bobbio di Carignano Agricooltur® ha realizzato una serra aeroponica indoor che trasforma il laboratorio scientifico in un ambiente interattivo. Gli studenti coltivano piante fuori suolo, sperimentano sostenibilità e tecnologie agritech e sviluppano competenze STEM sul campo.
Agricooltur al bistrot di Casa Lavazza
Al Bistrot Casa Lavazza di Torino Agricooltur® ha installato sistemi aeroponici indoor per insalate e aromatiche a centimetro zero. Gli chef utilizzano ingredienti vivi e freschi raccolti sul momento, riducendo sprechi e offrendo un’esperienza di ristorazione sostenibile e innovativa.



