Intro
Forrest in Town è il primo complesso residenziale a Milano che integra un orto aeroponico a servizio diretto dei condomini. Grazie alla collaborazione tra Agricooltur® e Gruppo Building, nasce un modello abitativo innovativo dove agricoltura, sostenibilità e vita urbana si fondono.
esigenza
L’obiettivo del progetto era offrire ai residenti un nuovo stile di vita urbano, più sostenibile e consapevole, mettendo a disposizione prodotti freschi e locali coltivati senza terra, nel rispetto dell’ambiente. Si cercava una soluzione concreta per portare l’agricoltura direttamente in città, rendendola accessibile e quotidiana.
soluzione
Agricooltur® ha realizzato una serra aeroponica condominiale. Il sistema permette la produzione di circa 22.000 ortaggi e microgreens all’anno, tutti a disposizione esclusiva dei residenti.
Caratteristiche del progetto:
- Coltivazione aeroponica fuori suolo, efficiente e sostenibile;
- App di condominio per prenotare i prodotti coltivati;
Ritiro in portineria nei giorni stabiliti, con massima praticità. - I residenti diventano così parte attiva di una micro-comunità agricola urbana, con accesso diretto a cibo sano, fresco e a chilometro zero.
risultati
Forrest in Town rappresenta un nuovo standard per l’edilizia residenziale sostenibile. I vantaggi sono evidenti:
- Accesso quotidiano a verdure vive e nutrienti;
- Coinvolgimento diretto dei residenti nel consumo consapevole;
- Integrazione perfetta dell’agricoltura urbana nel tessuto abitativo;
- Riduzione dell’impronta ecologica e delle emissioni da trasporto.
Un esempio virtuoso di come la tecnologia Agricooltur® possa trasformare il modo in cui viviamo e ci alimentiamo, anche in contesti residenziali urbani.
Forrest in Town a Milano PH Piero Ottaviano
altri progetti
A Sozzago (NO), un impianto indoor trasforma un’ex cella frigo in un hub produttivo sostenibile
Nel 2024 PUM RUS ha installato un impianto indoor da oltre 24.000 prodotti l’anno, trasformando un’ex cella frigo in uno spazio produttivo per ortaggi vivi destinati a ristorante, vendita diretta e canale HoReCa.
Carrefour porta la produzione a chilometro zero davanti al punto vendita
Dal 2023 al 2025 un modulo Hortus davanti al Carrefour Market di Piazzale Siena ha permesso di coltivare e vendere prodotti a chilometro zero, unendo sostenibilità e retail.
A Genova, la stella Michelin incontra l’innovazione: basilico e aromatiche coltivati in sala
Un ristorante stellato di Genova utilizza un sistema di coltivazione aeroponica in sala per produrre basilico e aromatiche fresche, valorizzando la tradizione del pesto ligure con ingredienti a centimetro zero.



