Intro
Forrest in Town rappresenta un nuovo modello di abitare urbano, in cui natura, tecnologia e comunità convivono all’interno di un progetto residenziale sostenibile.
Situato a Milano, nell’area di via Zumbini, il complesso è il primo condominio in Italia a integrare un orto aeroponico condiviso a servizio diretto dei residenti, trasformandoli in veri e propri contadini urbani.
Il progetto nasce dalla volontà di avvicinare la produzione di cibo alle persone, rendendo la sostenibilità un’esperienza concreta e quotidiana, perfettamente integrata nel contesto abitativo.
esigenza
Il settore Real Estate è sempre più chiamato a rispondere a nuove esigenze legate a benessere, sostenibilità e qualità della vita urbana.
Forrest in Town cercava una soluzione capace di valorizzare gli spazi comuni, offrire un servizio reale ai residenti e contribuire agli obiettivi di rigenerazione urbana, riducendo l’impatto ambientale e accorciando la filiera alimentare.
Il progetto si inserisce pienamente nella visione di città sostenibili delineata dall’Agenda 2030, dove l’innovazione tecnologica diventa uno strumento al servizio dello sviluppo urbano e sociale.
soluzione
Agricooltur® ha progettato e installato all’interno del complesso tre linee di coltivazione aeroponica, dedicate alla produzione di basilici, insalate e micro-ortaggi destinati esclusivamente alla comunità residente.
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sistema di coltivazione fuori suolo in ambiente controllato, senza utilizzo di terreno
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produzione annua di quasi 3.000 piantine, sempre fresche e appena raccolte
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gestione agronomica centralizzata, con ordini effettuabili tramite app condominiale
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ritiro dei prodotti in portineria nei giorni e orari stabiliti
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dotazione per ogni nucleo abitativo del sistema MicroHortus, che mantiene le piantine vive e idratate anche dopo la raccolta
Il risultato è un orto condiviso integrato nel cuore del complesso residenziale, pensato come servizio e non come semplice elemento decorativo.
risultati
L’orto aeroponico di Forrest in Town ha introdotto benefici concreti sia per i residenti sia per il progetto immobiliare.
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accesso quotidiano a prodotti vivi, a cm zero, di alta qualità
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riduzione fino al 98% del consumo di acqua rispetto all’agricoltura tradizionale
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coltivazione continua durante tutto l’anno, indipendente da stagionalità e clima
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maggiore coinvolgimento della comunità residente e rafforzamento del senso di appartenenza
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valorizzazione dell’immobile attraverso un servizio innovativo e distintivo
Forrest in Town dimostra come l’agricoltura aeroponica possa diventare parte integrante dell’abitare urbano, aprendo nuove prospettive per il Real Estate sostenibile e per la rigenerazione delle città.
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Agricooltur® collabora con l’IFSE Culinary Institute portando ortaggi e microgreens Gammazero nelle masterclass di alta cucina. Ingredienti vivi e sostenibili arricchiscono la didattica, valorizzano la creatività degli studenti e rafforzano il legame tra eccellenza gastronomica e innovazione agritech.



